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3大致癌因子:肥胖、运动少、不健康饮食

3大致癌因子:肥胖、运动少、不健康饮食

(全文转载自:联合新闻网 【联合晚报╱记者李树人/台北报导】 2014.04.15)


3大致癌因子:肥胖、运动少、不健康饮食

据统计,我国(台湾)是亚洲最爱吃肉的国家,每人年肉类供应量高达70公斤,加上运动量不足,近1300万名19岁以上成年人未达到「333」运动建议标准。国健署首次将肥胖、不健康饮食、缺乏运动列入我国新兴致癌因子,认为近年来,国人大肠癌及女性乳癌新增人数高居不下,就是与这三项因子有关。

国民健康署今天公布最新癌症登记报告,署长邱淑媞认为,台湾癌症发生人数持续增加的主要原因是高龄化、生活型态改变、肥胖人口增加及癌症筛检推广。

统计显示,国人脂肪摄取过多,与日、韩、香港、中国大陆以及东南亚国家相较,每人年肉类供应量高居第一。爱吃肉却不太运动,与OECD(经济合作暨发展组织)34个成员国相较,我国男性不运动比率居第一名,女性则排第二。

中研院生物医学研究所研究员潘文涵指出,肥胖、不健康饮食及缺乏运动等三大致癌因子关係密切,其中以不健康饮食的影响层面最广。长期摄取过多脂肪及热量,蔬果摄取不足,易导致正常细胞DNA损伤、修复能力变差,提高癌细胞突变机率。

另外,运动不足的成年人口高达1285万人,而身体质量指数(BMI)超过27,达到肥胖警戒的成年人口则有378万人之多。潘文涵警告,这些都属于罹癌高风险族群,必须改变生活型态,慎防癌细胞上身。

邱淑媞指出,三成癌症死亡是可以预防的,如果能够建立健康生活型态,养成正确饮食及运动习惯避免脂肪累积,将BMI维持在22,配合定期癌症筛检,就能大幅降低罹癌风险。

【记者陈丽婷/台北报导】

2011年癌症登记报告,国人罹患大肠癌、女性乳癌人数攀升。台湾癌症基金会执行长赖基铭表示,若国人高脂肪、高肉类、高糖分饮食不改变,加上食品添加物中可能的环境荷尔蒙物质影响,大肠癌、女性乳癌等相关癌症发生人数,未来仍会持续窜升。

他说,透过筛检虽可找出早期癌症,但饮食等生活习惯若不改变,发生人数还是无法下降,呼吁民众多吃蔬果、多运动,肉类吃愈少愈好,才能拥有健康。

赖基铭说,大肠癌与乳癌都与国人高脂肪、高肉类饮食导致肥胖有关;此外,爱喝含糖高热量饮料、运动量太少、情绪紧张,也是罹癌原因之一。值得注意的是,过去发生食品添加物中可能含有塑化剂等环境境荷尔蒙,这也是罹癌可能原因的一大隐忧,环境荷尔蒙可能引发卵巢癌、子宫内膜癌、摄护腺癌等,不得不注意。

【2014/04/15 联合晚报】

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